釣って 内臓、ウロコ処理して、水で洗って、キッチンペーパーでふきます。サランラップでぐるぐるにして、冷蔵庫に1日寝かします。 3枚おろしにして、コンロで皮を炙ります。氷水につけ、キッチンペーパーでふきます。 本当に美味しいです。
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。