YB GODブログ ヤホーブログのお引越し完了 と タコフィーバー

『ぐんぐん技術革新が加速する時代についてけませんは。。。』

と思いながらも、ヤフーブログの指示通りに引越し作業。

お陰様でヤフーブログ開設3年で訪問者9万人にもなり、中華バイクの注目度の高さを再認識する今日この頃です。。。。。。。。（汗）

さて、自分は生活環境がだいぶ変わりブログ更新は２ヶ月近くしておりませんでしたが、これを期にまた頑張ってまいりたいと思います。

さて、話は変わって、バイクネタではなく

本年は東京湾タコフィーバー。３０年に一度の大漁とのことです。

行ってきましたタコ釣りに！！

タコは地球上のあらゆる生物と遺伝子的に結びつきが薄く、地球外生命体由来ではないかと言われています。

タコは何気に頭が良かったりします。

火星人のモデルになっただけありますね。

 この時の写真は処理法、茹で方をネット検索を参考に行ったものです。

ここから重要です。

めちゃくちゃヘビーな　タコおばさん　から秘技を教わってきました！！

秘技①　『タコは塩でヌメリをとっちゃダメ！！　水洗い+3回も塩でもんだら浸透圧の関係で水分が抜けて身が固くなるの！　片栗粉でやりなさい！　しかも塩よりヌメリが早く取れるわ！！』

秘技②　『新鮮なタコを刺し身で美味しく食べるなら5分も茹でちゃダメ！　身が固くなるわ！　１，２分で充分よ！　沸騰湯にはお茶っ葉を入れて！　出がらしでもいいわ！！　お酢を少し入れても身が柔らかくなるわね！』

で、国産（江戸前）たこ飯（炊き込みご飯）！

これは絶品でした！

日本酒、みりん、だしの素、砂糖少々、しょうゆ大さじで味をつけて行きます！